À propos de Alexandre Thomas
Passionné de musique, de digital lifestyle, et d'e-sport, j'aime aussi être au courant de tout ce qui a trait à la santé et à l'actualité.
Je suis également un grand fan de cinéma et de littérature science-fiction.
Vous l'aurez compris, je suis un peu geek sur les bords !
Venant tout droit d'une formation marketing, j'apporte ma contribution et ma touche masculine à ce blog féminin, parce qu'il le vaut bien !
Une étude (je vous vois venir)… lituanienne ! (Je vous ai eu ;))
Et oui, cette fois-ci, nous devons cette information aux chercheurs lituaniens qui ont mis en évidence le fait que manger trop rapidement multiplierait les chances de développer du diabète d’environ 2,5 fois.
On l’a tous entendu étant petit : « Mange doucement, y’a pas le feu au lac ! ». Si nos parents nous le rabâchaient à tous les repas, c’est que ça n’était pas anodin.
Effectivement, prendre son temps pour manger ne serait pas seulement bon pour notre digestion et notre tour de taille, selon les scientifiques.
D’après l’étude menée sur plus de 700 personnes dont 30% atteint de diabète de type 2, les chercheurs ont constaté que les personnes qui gobaient leur repas avaient 2,5 fois plus de risques de développer du diabète que les gens qui mangent à un rythme plus lent.
En ce qui concerne le mode opératoire de l’étude, les participants ont dû répondre à un questionnaire précis sur leur mode de vie, leur consommation de tabac et d’alcool, leur pratique du sport, leur IMC (Indice de Masse Corporelle), et évidemment, la vitesse à laquelle ils mangeaient par rapport aux autres (plus vite, moins vite, ou même vitesse).
Cependant, malgré le fait que l’étude met en relation la vitesse de prise de repas et le diabète, nous n’en savons pas plus sur son incidence. Des études antérieures ont montré que les individus qui avaient tendance à manger rapidement, mangeaient également plus, et s’exposaient ainsi au surpoids puis l’obésité. Or tout le monde sait que l’obésité conduit très fréquemment au diabète…
Pour éviter cela, apprenez ou réapprenez à manger lentement.
Petit cours de biologie : lorsqu’on avale trop vite nos aliments, notre système digestif ne peut pas envoyer aussi rapidement le signal de satiété au cerveau, temps estimé à environ 20 minutes.
Solution : prendre le temps, mâcher comme il faut ses aliments, et le plus important, savourer !
Pour vous entraîner à ralentir la cadence, posez vos couverts entre deux bouchées, et préférez les aliments plus durs.